Élevage de volailles à Saint-Martin-le-Vieux

elevage de pintades et de poulets en Haute-Vienne- la Ferme de Sargnat

Découvrez les différents types de pintades et poulets élevés au sein de la Ferme de Sargnat à Saint-Martin-le-Vieux !

Toutes nos volailles sont élevées en liberté sur nos terres. Elles sont nourries dans la pure tradition avec des produits issus de notre exploitation (céréales, tournesol). Elles sont vendues prêtes à cuire avec des abats.

Les tarifs de volailles et d’œufs

Découvrez les tarifs de nos volailles prêtes à cuir et des œufs produits dans notre ferme !

 Les volailles

Poulet (prêt à cuire)

9.50 € / kg

Pintade (prête à cuire)

10.50 € / kg

Nos volailles de fin d'année

Dinde

Elle est la plus maigre des viandes blanches. Il faut compter 45 à 50 minutes de cuisson par kilo. Cette viande est délicieuse grillée ou farcie.

Oie

Sa chair est délicieuse et juteuse, au petit goût de gibier. Elle est exquise rôtie, farcie ou encore accompagnée de fruits dont l’acidité équilibre la richesse de sa viande. Attention, sa taille nécessite une grande marmite ou un grand four !

Chapon

Sa chair tendre et moelleuse est d’une grande finesse. Très savoureux rôti, farci, laqué, marié avec des marrons, des pommes ou du vin jaune.

Pour les fêtes de fin d'année (par réservation)

Chapon prêt à cuire

15.00 € / kg

Dinde prêt à cuire

15.00 € / kg

Oie prêt à cuire

16.00 € / kg

Les Colis de saison

Colis BBQ - 5 kg

(de mai à octobre)

Brochettes de bœuf, ventrèches, saucisses de bœuf, merguez de bœuf, saucisses de porc, chorizettes.

60 €

 

Colis d'HIVER n°1 - 5 kg

(d’octobre à mai)

Charcuterie, rôti de porc, rôti de bœuf, basse-côte, saucisse de Toulouse, plat cuisiné.

60 €

 

Colis d'HIVER n°2 - 5 kg

(d’octobre à mai)

Saucisse de Toulouse, sauté de porc, bourguignon, pot au feu, haché de bœuf

45 €

 

Plats cuisinés de saison !

Retrouvez une nouvelle recette chaque semaine

Classique (la vraie cuisine de nos grand-mères...) ou plus exotique !

Un repas de famille ? Entre amis ?

Commandez le plat de votre choix* à emporter ! À partir de 15 personnes

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